8 (800) 600-33-68
Печи ротационные
Код: 19970
Код: 74625
Код: 60593
Код: 31238
Код: 31236
Код: 19272
Код: 35899
Код: 31235
Код: 31234
Код: 31229
Код: 31231
Код: 25250
Код: 19785
Код: 18488
Код: 52185
Код: 937
Код: 53694
Код: 20398
Код: 74620
Код: 74619
Код: 23446
Код: 81041
Код: 75596
- Профессиональное оборудование - печи ротационные - купить недорого в Красноярске.
- Выбор из 231 предложений в интернет-магазине КСС.
- Цены на печи ротационные от 106320 руб.
- Быстрая доставка по Красноярску.
Ротационные печи — широко используемое в хлебопекарной промышленности оборудование. Такая популярность объясняется высокой рентабельностью и универсальностью. Внутри камеры тележка-шпилька вращается по вертикальной оси, что и называется ротацией.
Печи используются для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, коно-пиццы и других блюд. Ротационные печи могут быть газовыми, электрическими, дизельными и предлагаются в различных размерах и конфигурациях.
При этом их конструкция постоянно совершенствуется, добавляются новые технические решения.
Во всех моделях предусмотрена отдельная вытяжка в вентиляционную систему помещения. Вытяжной козырёк находится над дверцей для того, чтобы улавливать пар и горячий воздух из камеры, выходящие при открывании дверцы.
На некоторых моделях производители дополнительно устанавливают фильтр-жироуловитель. Модели с электроприводом вытяжки эффективнее аналогов, где такой опции нет.
Почему выбирают ротационные печи
Оборудование популярно благодаря своей эффективности и многофункциональности. С его помощью можно выпекать различные виды изделий и в больших количествах.
Принцип работы довольно прост: тесто, вращаясь в рабочей камере, обдувается потоком горячего воздуха. Вследствие этого равномерно пропекается со всех сторон.
Ротационные печи используют в абсолютно разных по масштабу производствах: от небольших кондитерских до серьёзных хлебокомбинатов. Благодаря простоте использования и управления ими легко управлять.
Печи оснащены:
-
инжекторной системой увлажнения паром для равномерного увлажнения продуктов,
-
теплоизоляцией стенок камеры для экономии энергопотребления,
-
режимом конвекции для равномерного обогрева.
Кроме того, можно записывать, сохранять и запускать несколько программ выпечки (до 100 рецептов). Благодаря возможности предварительной расстойки изделий, ротационные печи позволяют обойтись без отдельного шкафа.
Как выбрать
-
При выборе необходимо учитывать размеры, мощность, тип потребляемой энергии, количество камер, наличие дополнительных функций и цену.
-
Газовые ротационные печи более экономичные, однако требуют подведенных газовых линий и систем газоудаления из камеры сгорания.
-
Электрические ротационные печи могут быть установлены в любом месте с доступом к источнику питания.
-
Для пекарни необходимы печи с несколькими камерами, а для пиццерии — с большим внутренним диаметром.
Как купить ротационную печь и её цена
Цена на печи варьируется в зависимости от размеров, мощности и функций.
Мы предлагаем печи ротационные газовые и электрические. Мы сотрудничаем со многими российскими и зарубежными брендами, например Apach, Abat, Восход и др. У нас вы можете подобрать модель, которая будет соответствовать вашим требованиям и бюджету.
Предлагаем лизинг, кредит, рассрочку, оплату картой, индивидуальные условия оплаты при работе с юр.лицами.
Доставим оборудование надежными транспортными компаниями: ПЭК, Деловые линии, СДЕК, Энергия, а также предлагаем самовывоз в регионах из офисов наших представителей.
Весь товар сертифицирован, предоставляется гарантия.
Мы также готовы обеспечить комплектующими для оборудования и помочь с гарантийным обслуживанием товаров.
Все сообщения доходят до руководства компании