Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS102C (726105) в Красноярске
Общие характеристики
Характеристики
Описание
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOFPS102C 726105 предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.
Шкафы скоростного охлаждения и замораживания Electrolux делают вашу жизнь проще, а работу кухни более выгодной и энергоэффективной благодаря оптимизации процесса, увеличению срока хранения продуктов и уменьшению количества отходов. При этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Используйте мягкое охлаждение для деликатных продуктов, таких как листовые или нарезанные овощи и морепродукты. Жесткое охлаждение подойдет для твердых или однородных продуктов: рагу, запеканок, цельного мяса или птицы. Скоростное замораживание используется для сырых, прошедших полную тепловую обработку продуктов и полуфабрикатов – при необходимости последующего длительного хранения.
- Режим скоростного замораживания: снижение температуры 70 кг продуктов с +90°C до -18°C менее, чем за 4 часа.
- Режим скоростного охлаждения: снижение температуры 70 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
- Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха 0°C).
- Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –20°C).
- Шоковая заморозка (низкая температура циркулирующего воздуха: до -41°C).
- Режим хранения автоматически включается после фазы скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-22°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную).
- Режим Turbo cooling: непрерывное охлаждение при заданной температуре.
- Функция Cruise: автоматическая настройка параметров для максимально быстрого и эффективного охлаждения (на основании показаний термощупа).
- Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 75 мм, без содержания HCFC.
- 2 режима закаливания: при P1 происходит закаливание мороженого до -14°C (по данным термощупа при его использовании). По достижении заданной температуры аппарат автоматически переключается в режим хранения при -14°C. Режим P2 позволяет поддерживать температуру -36°C / -40°C в течение необходимого времени благодаря непрерывному вращению вентиляторов. Возможно установить температуру -40°C, не прерывая рабочий цикл, что позволяет дольше хранить мороженое.
- При помощи панели управления можно настраивать следующие параметры: время/температура продукта по окончании цикла по стандартам NF и UK; время/температура воздуха/температура продукта в соответствии с местными нормативами; стерилизация (УФ лампы - опция). 3 односенсорных термощупа или 1 трехсенсорный термощуп (опция).
- В комплект входит трехсенсорный термощуп. Система автоматически реагирует на размещение термощупа в толще продукта.
- ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
- На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.
- Звуковая сигнализация по завершении цикла и в случае некорректной работы.
- Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
- Многофункциональная система направляющих: 10 решеток GN 2/1 (36 возможных уровней крепления, шаг 20 мм), 20 решеток или пекарских противней 600х400 мм, 10 решеток или пекарских противней 600х800 мм (36 возможных уровней крепления, шаг 20 мм) или 36 контейнеров для мороженого В 125 х 165 х 360, по 5 кг каждый.
- Время охлаждения и замораживания зависит от количества продуктов, их плотности, количества влаги и типа контейнеров. В соответствии с сертификатом NF возможно единовременное охлаждение 50,4 кг продуктов.
- Возможна работа при температуре в помещении до +32°C.
- Основные компоненты выполнены из н/стали AISI 304.
- Агрегат разработан и изготовлен на предприятии, сертифицированном по стандартам ISO 9001 и ISO 14001.
- Испаритель с антикоррозийной защитой.
- Индекс герметичности мотора и вентиляторов IP23.
- Для подключения ПК доступен порт RS 485 (опция).
- В качестве опции доступен независимый принтер.
- Рабочая камера с угловыми стыками округлой конфигурации.
- Забота об окружающей среде: газ R404a в качестве хладагента.
- Съемный магнитный уплотнитель округлой конфигурации.
- Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки.
- Автоматический подогрев периметра дверной рамы.
- Термостатический расширительный клапан для оптимизации работы хол. агрегата.
- Соленоидные клапаны.
- Не требуется подключение воды.
- Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер.
Узнать о выгодных условиях для организаций!
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Доставка
Доставка осуществляется проверенными и надежными транспортными компаниями!
Так же предусмотрен самовывоз!
Товар сертифицирован
Гибкая ценовая политика
Доставка проверенными и надежными транспортными компаниями
Описание
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOFPS102C 726105 предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.
Шкафы скоростного охлаждения и замораживания Electrolux делают вашу жизнь проще, а работу кухни более выгодной и энергоэффективной благодаря оптимизации процесса, увеличению срока хранения продуктов и уменьшению количества отходов. При этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Используйте мягкое охлаждение для деликатных продуктов, таких как листовые или нарезанные овощи и морепродукты. Жесткое охлаждение подойдет для твердых или однородных продуктов: рагу, запеканок, цельного мяса или птицы. Скоростное замораживание используется для сырых, прошедших полную тепловую обработку продуктов и полуфабрикатов – при необходимости последующего длительного хранения.
- Режим скоростного замораживания: снижение температуры 70 кг продуктов с +90°C до -18°C менее, чем за 4 часа.
- Режим скоростного охлаждения: снижение температуры 70 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
- Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха 0°C).
- Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –20°C).
- Шоковая заморозка (низкая температура циркулирующего воздуха: до -41°C).
- Режим хранения автоматически включается после фазы скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-22°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную).
- Режим Turbo cooling: непрерывное охлаждение при заданной температуре.
- Функция Cruise: автоматическая настройка параметров для максимально быстрого и эффективного охлаждения (на основании показаний термощупа).
- Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 75 мм, без содержания HCFC.
- 2 режима закаливания: при P1 происходит закаливание мороженого до -14°C (по данным термощупа при его использовании). По достижении заданной температуры аппарат автоматически переключается в режим хранения при -14°C. Режим P2 позволяет поддерживать температуру -36°C / -40°C в течение необходимого времени благодаря непрерывному вращению вентиляторов. Возможно установить температуру -40°C, не прерывая рабочий цикл, что позволяет дольше хранить мороженое.
- При помощи панели управления можно настраивать следующие параметры: время/температура продукта по окончании цикла по стандартам NF и UK; время/температура воздуха/температура продукта в соответствии с местными нормативами; стерилизация (УФ лампы - опция). 3 односенсорных термощупа или 1 трехсенсорный термощуп (опция).
- В комплект входит трехсенсорный термощуп. Система автоматически реагирует на размещение термощупа в толще продукта.
- ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
- На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.
- Звуковая сигнализация по завершении цикла и в случае некорректной работы.
- Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
- Многофункциональная система направляющих: 10 решеток GN 2/1 (36 возможных уровней крепления, шаг 20 мм), 20 решеток или пекарских противней 600х400 мм, 10 решеток или пекарских противней 600х800 мм (36 возможных уровней крепления, шаг 20 мм) или 36 контейнеров для мороженого В 125 х 165 х 360, по 5 кг каждый.
- Время охлаждения и замораживания зависит от количества продуктов, их плотности, количества влаги и типа контейнеров. В соответствии с сертификатом NF возможно единовременное охлаждение 50,4 кг продуктов.
- Возможна работа при температуре в помещении до +32°C.
- Основные компоненты выполнены из н/стали AISI 304.
- Агрегат разработан и изготовлен на предприятии, сертифицированном по стандартам ISO 9001 и ISO 14001.
- Испаритель с антикоррозийной защитой.
- Индекс герметичности мотора и вентиляторов IP23.
- Для подключения ПК доступен порт RS 485 (опция).
- В качестве опции доступен независимый принтер.
- Рабочая камера с угловыми стыками округлой конфигурации.
- Забота об окружающей среде: газ R404a в качестве хладагента.
- Съемный магнитный уплотнитель округлой конфигурации.
- Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки.
- Автоматический подогрев периметра дверной рамы.
- Термостатический расширительный клапан для оптимизации работы хол. агрегата.
- Соленоидные клапаны.
- Не требуется подключение воды.
- Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер.
Характеристики
Почему мы?
Работаем с 2015 года, более 15 000 тысяч клиентов
Деятельность в сегменте HoReCa осуществляется от Калининграда до Камчатки. Наш индивидуальный подход к клиентам помогает решать самые сложные задачи и воплощать нестандартные решения заказчика.
Лучшие условия на рынке
Гибкая система оплаты позволяет нашим клиентам останавливать выбор на нашей компании и получать лучшие цены. Мы всегда открыты к нашим клиентам.
Гарантия и сервис
Наша компания имеет широкий круг специалистов по всей стране и оперативно реагирует на устранение неисправностей. Это может быть ремонт, замена ЗИП, обмен оборудования.
География поставок
Работаем как собственным автотранспортом так и с помощью крупных ТК . Такие как Деловые линии, ПЭК,СДЭК.
Сертификаты
У вас остались вопросы по характеристикам или покупке?
Свяжитесь с нами и мы с удовольствием вас проконсультируем по всем вопросам и поможем сделать правильный выбор!
Позвоните
(бесплатно на территории РФ)
8 (800) 600-33-68
Закажите обратный звонок
Свяжитесь с нами по e-mail
zakaz@kssmarket.ru
Свяжитесь с нами в WhatsApp или Telegram
Похожие товары
В наличии на складе
Вы недавно смотрели
Контактная информация
Адрес склада
Часы работы
Сб-Вс: выходной
Принимаем оплату
Для восстановления пароля введите указанный при регистрации адрес электронной почты
Расчет стоимости доставки
Расчет стоимости доставки указан приблизительный, более точный расчет Вам может осуществить сотрудник транспортной компании.
В ближайшее время менеджер свяжется с Вами.
Покупай товары в кредит
Кредит на покупку - простой, удобный и современный способ покупки товаров в интернет-магазине.
- Наполните корзину товарами
- Выберите способ оплаты "Купи в кредит" или "Купи в рассрочку"
- Заполните короткую онлайн-заявку
- Подпишите кредитный договор на встрече с представителем или смс-кодом
Кредит на покупку - просто и удобно
- Кредит доступен гражданам России в возрасте от 18 до 70 лет
- Сумма кредитования - от 3 000 до 500 000 ₽
- Первоначальный взнос - от 0%
- Срок кредитования - от 3 до 24 месяцев
- Процентная ставка рассчитывается индивидуально
Путь заявки в системе
Выберите способ оплаты "Кредит на покупку" и заполните короткую заявку
Вы узнаете по смс, e-mail или на экране монитора (срок ответа до 2 минут)
Договор может быть подписан через СМС или на встрече с представителем. Для назначения встречи банк свяжется с вами
После успешного подписания документов, банк сообщит магазину что готов выдать кредит
Магазин подтверждает банку факт выдачи товара и банк предоставляет вам кредит
Внимание!
При оплате товара в кредит доставка заказов осуществляется только после одобрения банком кредитной заявки и ПОСТУПЛЕНИЯ денежных средств от Банка на р/с компании.
По вопросам, связанным с выдачей кредита, обращайтесь на горячую линию:
8 (800) 555-08-08 Круглосуточно и бесплатно из любой точки России
Покупай товары в кредит
Кредит на покупку - простой, удобный и современный способ покупки товаров в интернет-магазине.
1. Определитесь с покупкой
Выберите на сайте товар, нажмите «Купить в кредит»
2. Дождитесь звонка менеджера магазина
С Вами свяжется менеджер для согласования срока кредита и пришлет ссылку для доступа к кредитной странице
3. Подайте заявку на кредит
Когда откроется Сбербанк Онлайн, авторизуйтесь и заполните заявку
4. Получите одобрение
Если кредит одобрен, подтвердите согласие с его условиями в Сбербанк Онлайн
5. Получите свою покупку
Согласуйте с магазином комфортный способ и время доставки
Что нужно для покупки в кредит
- Действующая дебетовая карта Сбербанка
- Сбербанк Онлайн и Мобильный банк
- Паспорт гражданина РФ
Условия кредитования
Цель кредита: на цели личного потребления
Валюта кредита: рубли РФ
Процентная ставка (годовая), %: Определяется индивидуально и указывается в индивидуальных условиях кредитования
Минимальная сумма кредита: 3 000
Максимальная сумма кредита*: 300 000
Срок кредита**: от 3 месяцев до 3 лет
Обеспечение по кредиту: не требуется
Комиссия за выдачу кредита: отсутствует
* Лимит суммарного остатка задолженности по данному продукту не должен превышать 300 000 рублей.
**Минимальный/максимальный срок кредитования может быть изменён в рамках достигнутой договорённости с соответствующим партнёром Банка
Подробнее с условиями кредитования можно ознакомиться на сайте.
Требования к заемщикам
Гражданство: Российская Федерация
Возраст на момент предоставления кредита: не менее 21 года
Возраст на момент возврата кредита по договору: не более 65 лет
Использование сервисов Банка: держатель дебетовой банковской карты, выпущенной Банком, заключивший с Банком Договор банковского обслуживания, а также подключившийся к услуге «Мобильный банк» и системе Сбербанк Онлайн
Регистрация: наличие постоянной (временной) регистрации по месту жительства/пребывания на территории Российской Федерации
Внимание!
При оплате товара в кредит доставка заказов осуществляется только после одобрения банком кредитной заявки и ПОСТУПЛЕНИЯ денежных средств от Банка на р/с компании.
По вопросам, связанным с выдачей кредита, обращаться в ПАО «СБЕРБАНК» на горячую линию: +7 495 500-55-50 для звонков из любой точки мира 900 для бесплатных звонков с мобильных на территории РФ
Все сообщения доходят до руководства компании